吃好早餐相当的重要，满满的能量会给我们带来一天的好心情。鸡蛋作为早餐中的重要食物，也是比较受到大家的欢迎。一周七天，鸡蛋就可以让你每天有一种吃法，比如煎鸡蛋、荷包鸡蛋、卤蛋、水煮蛋等等，每种方法制作都比较的简单快速，因此对于很多的快节奏生活的人群来说，是一种比较快捷的早餐。
这么多的鸡蛋吃法，要说最喜欢的，我还是比较喜欢吃水煮荷包蛋。在这个寒冷的冬天，吃上一碗荷包蛋也是暖暖的。平时，吃早餐对于我们相当的重要，即使再忙也要吃早餐。下面小编就和大家分享一下做出好吃的水煮荷包蛋的方法，赶紧收藏吧，学会后你的水煮荷包蛋一定比别人的更圆更嫩，营养价值也会较好的保存下来。
对于很多的人来说，水煮荷包蛋比较的简单，但是其中的技巧也并不是所有人掌握的。很多时候，人们往往会将水煮荷包蛋做成鸡蛋汤，相当的尴尬。
在做水煮荷包蛋的时候，先准备好几个小碗。在碗里面放上一些水，之后在水里面放上一几颗食盐。对于一些厨房小菜鸟来说，不要直接打在锅里面，建议向碗里面打开。这样做你的荷包蛋就不会再成碎的。
打好鸡蛋，就是将鸡蛋移入锅里面。这时候，很多人会说到底是用热水下锅还是用冷水下锅。小编觉得开水是比较合适，但并不是水一开直接下锅，你需要做几个步骤才会更加成功。
首先，锅中加水之前，你可以刷一层油，再把锅里面的水烧开，这样的话，下锅后的鸡蛋不会黏在锅底。加入你事先在准备时，碗里面加上盐，这一步就不用做了。
其次，锅里面的水烧开以后，不要急着下蛋，要把火一关，因为这样做沸腾的泡泡不会吹散鸡蛋。鸡蛋移入之后，改一会儿盖子，鸡蛋就会加快凝结。
最后，等鸡蛋凝结之后，继续点火烧开水，煮一分钟。之后再把火关了闷一会儿。只要这样做，你做的水煮荷包蛋就会更加圆嫩，更好吃。快来试试吧！
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